Region · Hiszpania
Andalucía (Andaluzja)
| Stolica | Sewilla |
|---|---|
| Powierzchnia | ok. 87,3 tys. km², 8 prowincji: Almería, Kadyks, Kordoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga, Sewilla |
| Ludność | ok. 8,68 mln (2025) |
| Najwyższy punkt | Mulhacén w Sierra Nevada, 3478 m – najwyżej na Półwyspie Iberyjskim |
| Święta | 28 lutego – Dzień Andaluzji; 16 listopada – Międzynarodowy Dzień Flamenco |
| Klimat | w lipcu w dolinie Gwadalkiwiru często ponad 40 °C; rekord Hiszpanii 47,4 °C w Montoro (2021) |
O regionie
Andaluzja to cały południowy pas Hiszpanii, od granicy z Portugalią na Gwadianie po Almerię nad Morzem Śródziemnym. Ma trzy piętra. Na północy ciągnie się niska, lesista Sierra Morena. Środkiem płynie Gwadalkiwir, którego nazwa pochodzi od arabskiego al-wadi al-kabir, „wielka rzeka”. Jego szeroka, żyzna dolina z Kordobą i Sewillą latem zamienia się w patelnię: w sierpniu 2021 r. w Montoro zmierzono 47,4 °C, najwięcej w historii Hiszpanii. Na południu wznoszą się Góry Betyckie, wypiętrzone przez zderzenie płyty afrykańskiej z europejską: Sierra Nevada z Mulhacénem (3478 m) nad Granadą i wapienne grzbiety Serranía de Ronda z białymi wioskami na zboczach. Wybrzeże ma dwie twarze: atlantycką Costa de la Luz z Kadyksem i Tarifą, skąd do Afryki jest zaledwie ok. 14 km, oraz śródziemnomorską, od Málagi po Almerię. Na wschodzie krajobraz wysycha: Tabernas, często nazywana jedyną pustynią Europy, służyła od lat 60. za plener westernów Sergia Leone, a Cabo de Gata to dawne podmorskie wulkany.
Fenicjanie założyli Gadir, dzisiejszy Kadyks; tradycja datuje to na ok. 1100 r. p.n.e., archeologia raczej na IX w. p.n.e. Rzymianie nazwali kraj Betyką, a w Itálice pod Sewillą urodził się cesarz Trajan. W 711 r. przez cieśninę przeprawili się muzułmanie i na prawie osiem wieków powstało al-Andalus, od którego wzięła się nazwa regionu. W 929 r. Abd ar-Rahman III ogłosił się w Kordobie kalifem, a od 936 r. budował pod miastem pałacowe miasto Madinat az-Zahra, zrujnowane już ok. 1010 r. w wojnie domowej. Ferdynand III zdobył Kordobę w 1236 r. i Sewillę w 1248 r. Ostatni muzułmański władca Granady, Boabdil, oddał miasto Królom Katolickim 2 stycznia 1492 r. Od 1503 r. sewilska Casa de Contratación kontrolowała cały handel z Ameryką. W 1717 r. urząd przeniesiono do Kadyksu, bo zamulony Gwadalkiwir przestał wystarczać flotom.
Andaluzyjczycy mówią po hiszpańsku, ale z wyraźnym akcentem: połykają końcowe „s”, a w wielu miejscach nie odróżniają „s” od „z”. Z kultury gitanos i ludowej muzyki Andaluzji wyrosło flamenco, od 16 listopada 2010 r. na liście niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Ojcem andaluzyjskiej tożsamości jest Blas Infante, autor słów hymnu i propagator zielono-białej flagi przyjętej na zgromadzeniu w Rondzie w 1918 r., rozstrzelany przez frankistów pod Sewillą w sierpniu 1936 r. Autonomię region wywalczył w referendum 28 lutego 1980 r. i ten dzień jest jego świętem.
Andaluzja żyje z ziemi i z turystyki. Daje ok. trzech czwartych hiszpańskiej oliwy (76% w sezonie 2017/18). W Almerii pod foliowymi szklarniami uprawia się warzywa na ok. 33 tys. ha, głównie paprykę i pomidory, w dużej części na eksport. Turyści jadą na Costa del Sol wokół Málagi i do Sewilli, Kordoby i Granady.
Kuchnia i zwyczaje
- Gazpacho i gęstszy salmorejo z Kordoby: zimne zupy z pomidora, chleba, oliwy i czosnku, ratunek w upał. Do tego pescaíto frito, czyli drobne ryby smażone w mące, i szynka z iberyjskich świń.
- Sherry z trójkąta Jerez de la Frontera – Sanlúcar de Barrameda – El Puerto de Santa María. Dojrzewa w systemie solera, w którym młodsze wino stopniowo miesza się ze starszym.
- Almadraba: od czasów fenickich w Barbate i Zaharze łowi się tuńczyka błękitnopłetwego w labiryncie sieci rozstawionych na jego trasie z Atlantyku do Morza Śródziemnego. Sezon trwa od kwietnia do czerwca.
- Wiosną są procesje Wielkiego Tygodnia i Feria de Abril w Sewilli, a 16 lipca na wybrzeżu figura Virgen del Carmen, patronki rybaków, wypływa na morze na łodziach, np. w dzielnicach Málagi El Palo i Pedregalejo [godziny 2028 do sprawdzenia].
Co widać z siodła
- Czarne sylwetki byków Osborne na wzgórzach przy drogach. Manolo Prieto zaprojektował je w 1956 r. jako reklamę brandy. Gdy prawo zakazało reklam przy drogach, sąd najwyższy pozwolił je zostawić jako część krajobrazu. W całej Hiszpanii stoi ich ok. 90.
- Białe wioski (pueblos blancos) w Serranía de Ronda, jak Gaucín i Setenil: domy bielone wapnem, które odbija słońce, kręte uliczki o układzie z czasów arabskich, kościół lub zamek na szczycie.
- Morze oliwek między Kordobą, Antequerą a Granadą: równe rzędy drzew od horyzontu po horyzont. Andaluzja ma ok. 60% hiszpańskich gajów oliwnych.
- Kamienne wieże strażnicze (torres almenaras) na wybrzeżu, np. koło Barbate, Nerji i na Cabo de Gata. Budowano je od czasów Filipa II przeciw piratom z Afryki Północnej, a ogniem dawano z nich sygnał na alarm.
- W Guadix białe kominy wystają prosto z ziemi. To ok. 2000 domów-jaskiń wykopanych w gliniastych pagórkach, w których zimą jest ciepło, a latem chłodno.
Źródła: www.infopedia.pt/artigos/$fernando-iii, es.wikipedia.org/wiki/Andalucía, ine.es/prodyser/espa_cifras/02_POBLACION.pdf, es.wikipedia.org/wiki/Río_Guadalquivir, www.juntadeandalucia.es/medioambiente/portal/..., www.inspain.org/es/info/blog/desierto-de-tabe..., ariasmontano.uhu.es/entities/publication/9e4f..., es.hispanopedia.com/wiki/Madinat_al_Zahra, gredos.usal.es/handle/10366/136199, www.publico.es/politica/conoce-blas-infante-p..., www.juntadeandalucia.es/html/especiales/28f20..., www.andalucia.org/actividades-y-atracciones/f..., www.agronewscastillayleon.com/andalucia-cierr..., www.infoagro.com/noticias/2024/almeria_cierra..., www.eltiempo.es/noticias/record-temperatura-m..., www.cadizturismo.com/storage/app/media/PRENSA..., forbes.es/turismo/712361/escapada-primaveral-..., www.festivalesdeespana.com/festival/procesion..., www.motor16.com/noticias/historia-toro-carret..., www.juntadeandalucia.es/medioambiente/portal/..., www.eldiario.es/viajes/municipio-granada-conv...